★Jen食紀錄☆

好久沒有在台北有個悠閒的週末，
因為接連幾個週末連續日本、高雄、台南、上海等地方，
雖然過程充實、放鬆，但也多少有些倉促。

今天晚上決定先到新光三越信義店做個膚質檢測，
經過了一直很想吃的這間餐廳「Gordon Biersch」，
玉瓊說吃過一次經驗不錯加上對他們的啤酒挺有興趣，
就決定詢問看看是否有座位。

運氣好，不需要等待馬上可以入座！

服務生"弟弟"(看起來年輕真的挺輕的)很親切，

畢業兩年半，期間只有回去台南兩次。
一次是今年四月，爸爸趁著我在工作轉換的空檔，
帶爺爺奶奶和我下台南住了兩天一夜，
這一趟也是我最後一次和爺爺奶奶一起出遊。

第二次則是國慶日全家在爸爸上完刀、下班後，
完全沒訂飯店直衝台南，沒想到連大億麗緻、長榮桂冠、台南大飯店全訂滿，
後來幸好還是找到間可以住的飯店才可以好好享受國慶連假。

以上兩次回台南，除了到成大育樂街裡的洗衣店"卡桑的手"(沒想到還換了老闆)送洗衣服之外，
其實都沒有到我所熟悉的地方。

到現在，心情平靜的時候，還是無法相信。
白天上班忙碌的我無法有多餘的時間思考、思念；
晚上回到家，夜越深，我的思緒越無法控制。

三號那天的景象一幕一幕的重複上演，
演出我的遺憾、思念、心痛和死亡的冰冷冷。

爺爺奶奶always讓我有回家的感覺。
讓我真實的感受到家的單純、愛的簡單。
我不必防備自己與他們相處，那是我一直一直期待、追求的家的感覺。
不需要刻意避開某些敏感的話題；
不需要假裝自己好像是沒有過去的孩子；

星期天（2/17）早上從加拿大回來，
為了讓自己不被時差影響，
到台灣之後非常克制自己睡眠時間，
希望第一天上班能有最好的精神

星期一早上起床，我發現我感冒了

我平常頭好壯壯，一年感冒一次，
只要感冒就要拖一段時間才好...
原本想說剛開始上班可能只是先做一些工作或是環境的熟悉和了解，
沒想到，隔天一早馬上就要參與一個重要的英文會議，
所以，當天晚上必須先把功課做好；

雖然從小脂肪多，但冬天卻一點功能都沒有發揮

每次冬天到，我就是家裡包最多的人
雖然說衛生衣是冬天最不可缺少的保暖聖品...
但是棉質厚重的衛生衣在穿制服時還勉強塞塞，
一般便宜的牛奶絲雖然薄卻無法真正保暖。

今年在台北真的是被狠狠的冷到了，
加上接下來要到溫度零下的溫哥華，
所以趕緊在網上尋找輕薄又保暖的衛生衣。

不打算下手買最想買的Cashmere或是羊毛衛生衣，

一直一直非常想要去吃吃outback，
終於在我放寒假的第一天，慶祝自己工作的告一段落+年終到手，
走進outback"一嚐究竟"

非常不順利的我們，在最近房子總是在修理的緣故，
當我們抵達outback的時候已經過了商業午餐的時間
不過藉著"慶祝"的名目（讓自己吃的花的安心一咪咪）
就非常大膽的點了下去。

麵包：外酥內軟不錯吃。
一送上桌有一種非常"豪邁"的感覺。

自從上次去過逢甲之後，仍舊念念不忘，
一直希望下次去的時候有更多時間可以走走逛逛。

終於排定了休假，前一晚決定要下台中，
隔天把該辦的事情辦妥，馬上買票南下

到台中之後第一件事情就是"應地主要求"（成小妹）租機車
平日租機車果然非常便宜！
第一站：一中。

其實一中對我來說並不陌生，去過幾次，
但是並不覺得特別好玩，尤其假日人又多

2008年來臨，我的新計畫也將開始一一實現。

1/31是目前工作的最後一天
2/9-2/17到加拿大溫哥華看媽媽、外公、外婆
2/18新工作第一天

目前最最緊張的就是要如何在一天之內把時差調好
至於新工作，
雖然知道以後的工作時間、型態和目前的會有天南地北之差，
但我還是非常期待而又緊張

今天被問了一個好問題：

今年46歲，23年前出道（剛好我出生那一年）
出過70幾張專輯，唱過千首歌曲，得過300多座獎
出現在舞台上，仍然可以邊唱邊跳完全不喘氣、不走音。

張學友，不愧是歌神

整場演唱會將近三個半小時，
由於小巨蛋只能到十一點，
即使他在唱最後一首歌的時候，因為現在太沸騰，
他用粵語問工作人員可不可以延長時間（我猜的），
但是看到工作人員在後面揮手say no，真的是太太太太可惜

今年收到一份最好的聖誕禮物，來自天上的父親

這一個月，身邊的環境變化、人事變化讓我措手不及，
最最倒楣的莫過於我身旁辛苦工作的山豬大人，
忍受我的無理、莫名的脾氣。

終於雨過天晴，
一個月來的禱告得到了回應
乖乖讀的箴言，雖然沒背熟幾句金句，
不過得到很多智慧的話語，
反思自己在生活上有沒有努力的去實踐。

中卷買了將近一星期卻還沒有處理，
趁星期天睡到自然醒之後，決定好好煮一餐，
窩在重新布置的房間裡享受一頓非常晚的午餐，
順便也可以準備隔天的便當。

原本中卷買回來沒什麼頭緒，只想到作類次「茄汁」的口味，
後來突然不知從哪來的靈感，想到三杯口味下飯，
山豬一定愛

三杯料理要加入九層塔，我個人並不是非常愛九層塔
以往鹽酥雞裡的九層塔我從來不會去嘗，
不過為了要製作三杯中卷，加上想到山豬挺愛九層塔，

兩個人轉眼走了五個多年頭，
一路以來反對聲浪不減反增，
難得的讓咱家上一輩意見一致相同：「反對」

不過，我們依舊牽手過了這幾年。

唉，每次我仔細想想這幾年，
要不是有這個人在，
我怎麼會有力氣面對那紛紛擾擾風風雨雨的一切呢？

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終於到了前往逢甲夜市的重要時刻！
出發前聽說到逢甲夜市排了老半天才吃到懶人蝦，
讓我心裡感到萬分緊張，
畢竟要和一群人比賽耐力才可以吃到美食...

我們到逢甲夜市的時間還挺早，五點不到吧！
往逢甲大學大門口邁進看到第一攤：

，

天啊...人龍出現...(這還只是2/3而已...)


我迅速跑向攤位管他三七二十一先佔位子再說，

自從上班之後早餐變的非常的重要，

但是到小七買都是麵包類，熱量很高價錢也不是非常便宜，
若去早餐店買要提早起床提早出門排隊等候。

所以自己開始發明一下懶人早餐。
所謂懶人早餐是因為我不想為了早餐還要七早八早起床...
更懶得在早上煎煎炒炒還得洗一堆鍋子盤子。

有一段時間我會一次煎好五顆荷包蛋、五片培根，
涼了之後放冰箱，
每天早上起床只要拿起司、煎好的荷包蛋和培根放在土司上送進烤箱，

之前減肥的時候什麼東西都水煮就好，
現在則開始想念以前在廚房下廚的滋味，
所以，下廚之後我又可以自己帶便當上班啦！

這次挑戰的是「乾燒蝦」，
從我「下廚」以來從來沒有處理過蝦類，
但是因為家管大人那天逛Jusco的時候想吃蝦，
我就到網站上搜尋蝦子的料理，選定一道非常下飯的「乾燒蝦」。

需要的材料很簡單，在我所有的瓶瓶罐罐調味料理一應俱全，
就連酒釀我都有，所以不需要另外買。
材料：白蝦一盒、蒜頭、洋蔥（代替蔥）、薑、蒜

從人妻那兒得知新光三越可以下訂一整隻鮭魚，
就迫不及待的湊到了三隻免運，興奮的期待鮭魚的到來！

今天下午四點鮭魚送到公司，
2kg的鮭魚真的很可觀（還有附一張日文的「初獲證明」）！



內臟已處理乾淨並以真空包裝運送：


但是，一整隻有頭有尾的魚，

自從從新光三越下訂了一整隻北海道鮭魚之後，
就非常非常的期待
明、後天鮭魚就會送來囉！

今天買了三片鮭魚準備來練習，
在Jusco更是搜刮了白醬油、昆布、新鮮胡椒粒和清酒。

從amy&anthony的網誌看來的作法，
先用鹽巴將魚醃10分鐘，
再用白味增醬、味琳、糖、清酒和蛋黃醃製鮭魚（至少兩個小時），
然後放進烤箱裡15分鐘即大功告成！

為了這部色戒，還真是付出不小的代價... 

終於敲定星期一晚上要去看色戒，下班開心的從公司出發，
在巷口卻被警察攔下「闖單行道」應該是九百元吧...
（心中不斷os警察幹嘛不去抓真正的壞人）

好不容易到了信義威秀，沒想到非假日依舊人山人海！
已經被開了罰單的我，放話今天沒看到不回家，
所以選了8:50pm的場次，卻也只剩下邊邊的四個座位。

幸好有Cold Stone的冰淇淋，讓我很快恢復好的心情