★Jen食紀錄☆

 
前一陣子完成今年的年度目標，五月初決定參加的技能檢定考試終於七月底考完並且八月公布成績幸運順利過關，完成一件大事之後突然覺得平日的時間又空了了一些出來，閒不下來的我，馬上思考接下來可以做什麼有興趣又有所學的事情？終於報名了看了好久的烘焙課程。
上課地點在救國團南京中心，課程名稱「幸福糕點製作班」，陳鎮龍老師授課。課程介紹：蛋糕甜甜圈、古典巧克力、德式黑森林、銅鑼燒、桂圓蛋糕、鮮果塔、拿破崙派、咖啡蜂蜜蛋糕、布丁蛋塔、大理石乳酪蛋糕…等，16種和風精緻點心，示範後由學員動手操作。
跟自己約定好七個星期的七堂課，要乖乖的紀錄下來。終於第一堂課在中秋節過後來臨，下班之後換了便服再到上課地點時間差不多剛剛好，一班大約15人，分兩組。這次的點心是布朗尼和半月燒。踏進教室老師已經在寫黑板，然後說明分蛋、全蛋、粉油和僅僅用蛋黃或是蛋白製成的蛋糕。

 
即使隔了將近一年再回味，依舊能記得當時旅行的美好點滴。
從早吃到晚的行程實在難忘，盛昌飯店也列在行程中，兩個人難點菜，這次很乖沒有貪心(真是太撐了...)所以只點了鼎鼎大名的水蟹粥(雖然看到隔壁幾桌大器的點了一桌子菜還是會小羨慕啦~)
 

今年兩次去高雄，兩次都去這家餐廳！一來距離朋友家好近，二來價錢親切食物好吃環境又舒適。
第一次吃的時候點了巨無霸漢堡和大大推薦的牛奶火鍋，巨無霸三層的漢堡的價格(NT$280)和台北的餐廳相比實在很美麗，牛奶火鍋的湯好好喝，要不是肚子裝滿真的想喝到一滴不剩。
第二次再去，Jeff先生已經先說好要點牛奶火鍋，那我就換一個簡單一點的早餐類三明治(忘記正確名字)。半熟的荷包蛋最誘人！

鼎鼎大名Dazzling Cafe一位難求，連平日也是如此。其實這是二月份的紀錄了，利用平日的時間沒訂位打算碰碰運氣，還挺幸運的，沒等超過三十分鐘就入座。餐廳內生意好好，每桌之間距離很近...大家聊的話題要不聽清楚都難 :P 點了一份燻雞肉三明治和必點的蜜糖土司，有甜有鹹希望平衡一下。
三明治先上桌，麵包、生菜和燻雞肉份量不少了！喜歡生菜整齊的「捲」好固定在三明治裡，盤子的中間還有一些沙拉。

距離公司近到不能再近的信義誠品B2的圖圖果我放進口袋名單好久，沒有特別的原因，純粹因為一來冰淇淋向來我拒絕不了；二來自己動手擠霜淇淋(秤重計價當然裝的越爽付錢越痛...1oz. NT$19)自己選料覺得很痛快。終於，找到了伴抓著下樓一定要吃過一次才過癮。
 
兩面霜淇離機器牆一台機器有兩種口味，水果、抹茶、芝麻、花生樣樣有。來回走兩次決定都選水果口味。一是水蜜桃、草莓和芒果(應該沒記錯...)二是香蕉草莓口味。至於配料我們加了焦糖、棉花糖、cereal和麻糬，果醬類我們完全沒有加。秤重的時候就知道下手有沒過重了。公司有福利卡可以打九折，不然刷花旗卡一樣享有九折優惠！最後一杯(最小杯)NT$135，打過折NT$122，看看也不便宜呀。
 

以前住過高雄還不知道高雄的瑞豐夜市很有名，近兩年才知道就一直想去逛逛，上次出差原本要去結果轉向到了六合夜市，這次說什麼都一定要去！捷運站巨蛋站下車走五分鐘左右就看得到人潮。南部天氣真好，天氣又熱又悶人又多，幾乎是人貼著人走(尤其走在我後面的人常常好像都沒有煞車系統...我們因為前面的人停了下來跟著停，而且不是突然緊急煞車...但後面的人總是要撞上之後才停...)
喝了檸檬愛玉、吃了烤鴨夾餅、章魚燒等等，後來看到一項很有趣的食物：炸香蕉皮，決定試看看。
 
除了炸香蕉皮(上圖長條狀)之外還有香蕉球(上圖短短顆粒狀)，就是把香蕉肉油炸沾上不同口味的醬。我們選的是蜂蜜芥末口味的香蕉皮，第一次看到覺得很新奇，拿在手上很像是果了麵衣的熱狗。咬下一口熱呼呼...但是香蕉皮畢竟就是香蕉皮啊...雖說沒有一般皮會有的澀澀的感覺，但是苦味還是在...吃到第二口我就已經受不了這蓋不住的苦味決定放棄。

第一次吃R9沒有訂位，週日中午等了大約半小時左右。當時去的時候還不知道那兒有鼎鼎大名的蜜糖土司，一心想吃看看和Dazzling Cafe有何不同！點了義大利麵和蜜糖土司之後的心得是義大利麵表現普普，蜜糖土司反而比Dazzling Cafe的好！(主要是因為Dazzling Cafe的蜜糖土司邊邊硬梆梆...拿來敲盤子還會有扣扣的聲音切起來好費力)
 
 
第二次去吃就知道不想排不想等一定要先訂位了！和Jeff約好一起去吃下午茶不吃義大利麵。即便是下雨天生意還是很好啊！每桌上都有一小盆的花，為餐廳的氣氛多了一分點綴。我們很快的決定點了冰水果茶、燻牛肉三明治和蜜糖土司。

搬家前附近就有家貳樓，原本想要在搬家當天早上走路去吃但因為當天要出差加上前一晚收拾到凌晨四點而作罷。搬到新環境之後想起有貳樓在公館的分店不算遠，於是約了朋友一起享受一頓早午餐迎接美好的週末！天氣預報說會下雨的星期六天氣有點陰但沒下雨是萬幸，所以在公館的貳樓候位時抬頭一望看到陽台的座位空蕩蕩，馬上問了可以坐陽台?節省等待的時間又有著不至於冷也沒有日曬問題的戶外座位。
 
我要點的餐早就想好，Good Morning鬆餅餐份量十足。三片比巴掌還大的鬆餅配上薯餅、炒蛋、培根和火腿，加上一碗湯，還有一杯柳橙汁和一杯熱咖啡，可以一路飽到晚上了！現煎鬆餅配上奶油和楓糖漿好好吃~但其實份量之多我根本吃不完，勉強吃下一片半，另外一片半大家分食。培根和火腿油滋滋，薯餅平時不是我會「主動」去吃的選擇，總覺得炸的吃起來好有罪惡感，不過這兒的薯餅炸的外酥內軟而且沒有「浸泡到油」的那一種油膩感，我忍不住吃了好幾口。

為什麼動手作加個「偽」字呢？
因為動手作的部分只是把現成的三明治夾上德式香腸送入微波爐加熱，所以「動手」的部分完全只是「組合」材料罷了，一點都不費工。
買了Costco的德式香腸卻沒有買熱狗麵包，中午力用午休時間逛超市時原本打算乾脆買墨西哥捲餅的餅皮再買盒沙拉配上德式香腸組合起來也算是有肉有菜還有澱粉的墨西哥香腸捲餅了，只是繞了幾圈A4樓下的超市沒有賣餅皮只好作罷，買午餐時剛好看到一樣位在A4的B2的Johan有賣一款用法國麵包夾上起士的「康門貝爾」，靈機一動買回家配讓香腸剛剛好！
 

網誌重新開張，哎奉裡也存了好多照片，不過還是一點一滴從生活中的細微瑣事開始寫起吧。再簡單不過的事情卻可以讓生活好滿足，這樣的幸福不難獲得有時卻太容易被忽略了。
喝咖啡已經是每天的習慣，到了新公司之後沒有提供免費咖啡，要兼顧每天非喝咖啡不可的癮又沒有太多預算花錢買咖啡，那就自己動手吧。Costco買的西雅圖極品掛濾咖啡雖然味道淡了一點，不過不是有糖有奶精的三合一即溶咖啡，而是單純的黑咖啡就滿足的我的條件之一；價格平均下來也在可以接受的範圍內，不用加糖也不用加奶最簡單，每天早上進辦公室第一件是就是動手泡一杯咖啡。
後來，主管拿出了奶泡器讓我好有興趣，很俗啊我，完全不會弄，主管告訴我怎麼做之後隔天迫不及待買了牛奶動手作。剛開始茶水間人多，我又手忙腳亂的沖咖啡、熱牛奶、做奶泡，胡亂弄一通。漸漸才習慣利用至少早十分鐘到公司的時間，可以放慢速度的洗杯子、泡咖啡、熱牛奶、打奶泡，在空間、時間允許的範圍內，一項一項進行，完成了一杯有時候奶泡很粗糙、總是味兒不夠濃但是會讓我一天都好過的咖啡。
每天拿著滿滿的一杯咖啡回到座位上，心裡想著這杯不完美的咖啡讓我一天完整了。