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上次烤雞還剩下紅蘿蔔(詳見這兒)，
還正煩惱著要怎麼解決，晚上上ptt的cook版隨意搜尋紅蘿蔔，
看到某一篇標題寫"用微波爐做紅蘿蔔炒蛋"
急性子+超級行動派的我，沒看文章內容決定自己就隨便來試看看吧！
材料：
紅蘿蔔 1根
蛋 3顆
調味：(隨個人喜好)
鹽巴
黑胡椒
步驟：
1. 紅蘿蔔洗淨刨絲，放在可微波的容器裡，加上一些些的水，灑上鹽巴和黑胡椒調味，
送進微波爐強火3分
2. 利用紅蘿蔔在微波爐的期間把蛋打散備用
3. 拿出紅蘿蔔後直接把蛋淋上微熟紅蘿蔔，在稍微調味，放進微波爐，強火4分鐘
(期間我停下來稍微攪拌，看看蛋的熟度)
剛拿出微波爐稍微燙口但忍不住嘗了一口，紅蘿蔔熟透了，配上炒蛋，還真的有模有樣呢！
(照片黃到不行...)
雖然口感和炒過的還是有些差別，不過用微波爐煮的這道菜沒用到油，不需要洗刷鍋子，也沒有油煙。
適合只有住套房只有微波爐的我！ 
第一次用微波爐做出一道菜，開心
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