上一次的食記在這兒

其實對礁溪蔥油餅的印象只記得「要排隊、好燙、一次買五個實在太多」,這次星期天到礁溪原本打算直往飯店,不過有人提議要買蔥油餅,還說前一天都沒吃東西好可憐,那就買蔥油餅吧!一到地點發現人比上次排隊還多...一人下車一人停車乖乖排,這次說好千萬不要因為排隊太久而貪心買多。

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結果還是等了三十分鐘才輪到我們,看著現桿的餅皮下油鍋,一杓蔥花、一顆蛋,起鍋刷上蒜頭醬油和不辣的甜辣醬(另外還有辣椒醬可選,愛吃辣的人可以試試)根據我們的觀察,要刷什麼醬一定要先想好免得餅一起鍋想半天好浪費時間啊...

這次不趁熱呼呼燙的要命就在車上吃太狼狽,進了飯店check in之後坐了下來慢慢享受才發現,咦~好美味!怎麼上次吃沒這種感覺?

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餅皮很Q很有彈性,蔥花到沒有特別的香,但是和微微半熟的蛋黃搭在一塊兒到也不錯,蒜頭醬油和甜辣醬鹹鹹甜甜一口接一口,好吃好吃,終於體會為什麼會排隊了。

隔天星期一回去之前又買了一次,平日中午時段完全不需要排隊真好!拎了兩個在路上當午餐吃。

礁溪蔥油餅
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段與育才路交叉口
(位於中華電信旁,礁溪國小對面)

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★Jen食紀錄☆

jennifer0531 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 阿派
  • 小良,
    這蔥油餅看起來太美味了吧!好想念家鄉味唷。你知道嗎,我們去法國還特別跑去吃一家台灣人開的「珍珠茶館」,為的就是那懷念的滋味呀,哈哈哈。
  • 去法國吃珍珠茶館太可愛了!不過我懂~總是會懷念家鄉味兒啊^O^

    jennifer0531 於 2010/11/11 17:02 回覆

  • 玲個
  • 看ㄌ真ㄉ滴口水耶...
    Here 還都沒道地ㄉ北方錧子說...
  • 玲個來自己動手作蔥油餅吧!!!:P

    jennifer0531 於 2010/11/11 17:02 回覆

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