第一次聽到大連風味館就在復興南路二段我家附近,
整個不敢相信,因為來來回回走過多少次這條路,卻從沒有看過這家店。





聽德琳大力推薦他的夾餅,一直讓我躍躍欲試!
超愛麵食的我,挑了星期天中午一點半左右散步到餐廳,
原以為中午午餐時間差不多快接近尾聲,沒想到裡面生意依舊滿桌!

幸運的還有一張圓桌,我們兩迅速入座看菜單。
「燻肉大餅」是必嚐,但水餃、麵類每樣都想點...整個很貪心
和傑夫討論後,選定炸醬麵、魚肉水餃和燻肉大餅再加一個韭菜盒子。

我們的桌子最靠近廚房,後面就是醬料櫃。



各式各樣的醬料我真的是開心!每一種都想來嚐一口!
尤其是韭菜花醬我從沒見過,還有顏色很特別的豆腐乳也引起我的注意。
雖然明明沒有點火鍋,但還是拿了個小碗各嚐嚐看,我很喜歡韭菜花醬的味道,
有韭菜花的香氣,又帶一點點酸酸的感覺,我喜歡這味道兒

除了醬料櫃,身後還有小菜的櫃子。


這個透明的櫥窗讓人感覺到店家對於衛生的用心和注意,
我原本以為會有泡菜,不過這裡沒有。

首先上桌的是炸醬麵。


我很少在外面點炸醬麵,因為這道食物是我家從小吃到大的,所以我比較習慣也喜歡家裡的口味,
出來自然就會選家裡比較沒有的種類,不過因為我想和酸辣麵比起來,傑夫比較愛這,所以就選了它。

麵是用細麵而不是我愛的粗麵,口感偏軟一些,也不是我愛的嚼勁,
但是醬料做的味道還不錯!

接下來上桌的是燻肉大餅的「燻肉」,


現成準備好的燻肉上桌,份量比我想像中的多!



熱騰騰的餅沒多久也和蔥、甜麵醬一起上桌。
這餅的厚度讓我嚇一跳,有一點類似蔥油餅的厚度了!
包在一起一定很大一個。

果然,迫不及待捲起一個,要夾起來還不太容易哩
熱呼呼的餅包著這薄薄的肉片再配上甜麵醬和蔥~我˙好˙愛

第三樣上桌的是鮮魚水餃。




之前曾在同事大力推薦下吃過黃魚水餃,很好奇這裡的魚肉水餃是不是也是一樣全部都是魚肉。
咬了一口發現有韭菜在裡面,反而韭菜的味道蓋過了魚肉的味道,
所以嚐不太出來魚肉的感覺...

最後是韭菜盒子。


從小我就跟著會做韭菜盒子、蔥油餅的外婆在廚房裡跟著做,
不過後來家裡的分分合合加上移民,已經很久沒有這樣的機會了。

這韭菜盒子的皮薄,一夾起來餡就到處灑,
熱呼呼的不錯吃,
不過因為我對於水餃、肉圓、包子(包括韭菜盒子)都是對麵皮比對內餡的興趣大很多,
所以皮薄反而讓我有些不過癮

我們掃完桌上的菜後時間已經超過兩點,依舊還有許多人進來用餐,
可見這邊生意之好!

我真的很喜歡這兒的煙燻大餅,下次,一定再來!

地址:台北市大安區復興南路二段175號之一
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