工作之後,發現住的地方有廚房真的是一件很方便的事情。
自己做菜除了可以省錢之外,
又比外面買的便當乾淨許多,
所以我已經好久好久沒有吃外面的便當囉!
來台北之後,我的菜單逐漸增加當中,
一開始只是煮咖哩、滷一鍋肉啊蛋啊之類的,
還有亂炒的玉米炒蛋、洋蔥炒蛋等等,
後來越來越有興趣,
因為除了做菜的過程很好玩之外,
我也很喜歡去傳統市場、大賣場到處逛,
所以也練習做越來越多的菜。
一開始是咖哩和紅燒,
後來我在ptt上看到的「薑汁肉片」,
除了有肉之外,我會用生的高麗菜撲在肉的下面,
就像是以前在花見小路吃的那樣,
作法簡單又下飯!
接下來我開始學做「糖醋里肌」、「醬爆里肌」,
拿著一堆瓶瓶罐罐在廚房裡又切又炒真的很好玩!
炒年糕之前在台南的時候我就有做過,
隔了好久才做第二次,沒有忘記咧!
除了中式的炒年糕之外,
我也非常想做韓式的辣炒年糕,
為了這道菜,我到處找「韓式辣醬」,
後來在一個韓國櫃找到,(樓上的松青超市硬是貴20塊)
但是韓式辣炒年糕,是我唯一做失敗的,
因為我加太多糖了>.<
幸好還是有人會捧場...@.@
韓式辣醬真的很辣耶!嚐一點就被辣到...>.<
後來我做螞蟻上樹的時候,
因為我沒有豆瓣醬,所以就加一點點的韓式辣醬,
效果也不錯喔XD
嚐這道菜的時候讓我想到媽媽的味道,
因為我媽以前常做這道菜...後來「成太太換人」之後,就沒了。
接下來我還想學做開陽白菜、宮保雞丁等等,
不過通常我做的時候得要有「食客」在才行,
不然我自己一個人的時候,
我都水煮青菜和蒟蒻...然後沾黑醋和蕃茄醬XD
自己做菜除了可以省錢之外,
又比外面買的便當乾淨許多,
所以我已經好久好久沒有吃外面的便當囉!
來台北之後,我的菜單逐漸增加當中,
一開始只是煮咖哩、滷一鍋肉啊蛋啊之類的,
還有亂炒的玉米炒蛋、洋蔥炒蛋等等,
後來越來越有興趣,
因為除了做菜的過程很好玩之外,
我也很喜歡去傳統市場、大賣場到處逛,
所以也練習做越來越多的菜。
一開始是咖哩和紅燒,
後來我在ptt上看到的「薑汁肉片」,
除了有肉之外,我會用生的高麗菜撲在肉的下面,
就像是以前在花見小路吃的那樣,
作法簡單又下飯!
接下來我開始學做「糖醋里肌」、「醬爆里肌」,
拿著一堆瓶瓶罐罐在廚房裡又切又炒真的很好玩!
炒年糕之前在台南的時候我就有做過,
隔了好久才做第二次,沒有忘記咧!
除了中式的炒年糕之外,
我也非常想做韓式的辣炒年糕,
為了這道菜,我到處找「韓式辣醬」,
後來在一個韓國櫃找到,(樓上的松青超市硬是貴20塊)
但是韓式辣炒年糕,是我唯一做失敗的,
因為我加太多糖了>.<
幸好還是有人會捧場...@.@
韓式辣醬真的很辣耶!嚐一點就被辣到...>.<
後來我做螞蟻上樹的時候,
因為我沒有豆瓣醬,所以就加一點點的韓式辣醬,
效果也不錯喔XD
嚐這道菜的時候讓我想到媽媽的味道,
因為我媽以前常做這道菜...後來「成太太換人」之後,就沒了。
接下來我還想學做開陽白菜、宮保雞丁等等,
不過通常我做的時候得要有「食客」在才行,
不然我自己一個人的時候,
我都水煮青菜和蒟蒻...然後沾黑醋和蕃茄醬XD
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