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排大腸包小腸的時候,已接到美食情報員拉拉的電話,
說已經找到我們兩都超想吃的「吳記QQ腸粉」,
一路上心無旁騖的直往目標前進,沒有耽擱一分一秒!
找到目標之後沒想到:
ㄟ...又沒有人在排耶?!
嘗了拉拉買的蝦仁腸粉後,我和山豬買的是
叉燒腸粉。



現做熱呼呼的腸粉,外皮非常Q嫩有嚼勁,
內餡的叉燒與醬汁搭配起來非常的完美


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終於到了前往逢甲夜市的重要時刻!
出發前聽說到逢甲夜市排了老半天才吃到懶人蝦,
讓我心裡感到萬分緊張,
畢竟要和一群人比賽耐力才可以吃到美食...

我們到逢甲夜市的時間還挺早,五點不到吧!
往逢甲大學大門口邁進看到第一攤:
大腸包小腸

天啊...人龍出現...(這還只是2/3而已...)


我迅速跑向攤位管他三七二十一先佔位子再說,

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自從上班之後早餐變的非常的重要,

但是到小七買都是麵包類,熱量很高價錢也不是非常便宜,
若去早餐店買要提早起床提早出門排隊等候。

所以自己開始發明一下懶人早餐。
所謂懶人早餐是因為我不想為了早餐還要七早八早起床...
更懶得在早上煎煎炒炒還得洗一堆鍋子盤子。

有一段時間我會一次煎好五顆荷包蛋、五片培根,
涼了之後放冰箱,
每天早上起床只要拿起司、煎好的荷包蛋和培根放在土司上送進烤箱,

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之前減肥的時候什麼東西都水煮就好,
現在則開始想念以前在廚房下廚的滋味,
所以,下廚之後我又可以自己帶便當上班啦!

這次挑戰的是「乾燒蝦」,
從我「下廚」以來從來沒有處理過蝦類,
但是因為家管大人那天逛Jusco的時候想吃蝦,
我就到網站上搜尋蝦子的料理,選定一道非常下飯的「乾燒蝦」。

需要的材料很簡單,在我所有的瓶瓶罐罐調味料理一應俱全,
就連酒釀我都有,所以不需要另外買。
材料:白蝦一盒、蒜頭、洋蔥(代替蔥)、薑、蒜

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從人妻那兒得知新光三越可以下訂一整隻鮭魚,
就迫不及待的湊到了三隻免運,興奮的期待鮭魚的到來!

今天下午四點鮭魚送到公司,
2kg的鮭魚真的很可觀(還有附一張日文的「初獲證明」)!



內臟已處理乾淨並以真空包裝運送:


但是,一整隻有頭有尾的魚,

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自從從新光三越下訂了一整隻北海道鮭魚之後,
就非常非常的期待
明、後天鮭魚就會送來囉!

今天買了三片鮭魚準備來練習,
在Jusco更是搜刮了白醬油、昆布、新鮮胡椒粒和清酒。

從amy&anthony的網誌看來的作法,
先用鹽巴將魚醃10分鐘,
再用白味增醬、味琳、糖、清酒和蛋黃醃製鮭魚(至少兩個小時),
然後放進烤箱裡15分鐘即大功告成!

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為了這部色戒,還真是付出不小的代價... 

終於敲定星期一晚上要去看色戒,下班開心的從公司出發,
在巷口卻被警察攔下「闖單行道」應該是九百元吧...
(心中不斷os警察幹嘛不去抓真正的壞人

好不容易到了信義威秀,沒想到非假日依舊人山人海!
已經被開了罰單的我,放話今天沒看到不回家,
所以選了8:50pm的場次,卻也只剩下邊邊的四個座位。

幸好有Cold Stone的冰淇淋,讓我很快恢復好的心情

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