貝殼形狀的蛋糕小巧可愛，一直以來都是我躍躍欲試的點心之一，
剛好最近看到許多的部落客分享這道點心，
於是在下著大雨而傑夫先生回台北的晚上我們衝去買了貝殼蛋糕模。
拿不定主意的我買了鋁製不沾貝殼模和矽膠模各一，
等到動手要烤的時候才發現，窩的碼啊...鋁製的模根本塞不進我的烤箱 ~~~
是我狠下心花了將近NT$600買的模啊...
（如果看到的人有意願購買的話，我願意以NT$500出售！）
尺寸：32.5*20cm (UPDATE: 目前已經有人先訂了 ^^)
看了幾位格友分享的製作過程也翻了翻食譜，
到民宿check in之後，準備開始晚上的重頭戲：覓食。
時間還早，打算先去鼎鼎大名的「林場肉羹」嚐嚐再殺到羅東夜市。
店裡很繁忙，不斷的有客人上門外帶或是內用，
為了淺嘗而不影響「食力」，我們點了一碗肉羹麵。
黑醋必備，傑夫先生沒有我這麼嗜酸，拿了個小碗各自帶開。
我和傑夫先生覺得肉蠻滑嫩的，是不錯吃的肉羹，
羹湯的部分我們則覺得一般般(我們和肉羹類的食物不熟?)
不過旅行的任何嘗試都是我們所樂於體驗的，
好吃與否不是我們所求的必要結果，
上一次的Staff Appreciation Day我沾光跟著到國父紀念館附近的韓江燒肉用餐，
以往只知道在小巨蛋附近的韓江燒肉是不錯吃的韓式烤肉吃到飽的選擇，
原來國父紀念館附近也有一家，不過兩家完全獨立不相干，而且這家是採取單點式的餐廳。
簡單一張圖文菜單，第一次看到的時候覺得菜單上的選擇不多，
吃了之後鐵板牛小排、銅板烤肉、炒花枝、辣炒年糕等等才發現是樣樣好吃！
總想著有一天要再跟傑夫先生來吃鐵板牛小排。
原訂星期五要趕車的我們沒想到偏偏遇上車窗壞了，不敢貿然大意開上路的我們只好把車送修去，
雖說是一件不順遂的事情倒也換來多一天的相處時間讓我偷偷的小開心，
不過看傑夫先生悶悶的模樣剛好想到回家的路上會經過韓江燒肉，那麼就去用餐吧！
幸好餐廳裡還有位置，服務生親切的遞上菜單送上茶水，
我的目標非常確定：一份鐵板牛小排、一份辣炒年糕。
在不能常相見的情況下，週末格外令人期待，
畢竟還有著幸福的週休二日生活的我，
至少可以到有傑夫先生在的桃園，開發新餐廳或是到處晃晃也值得開心與期待。
這次週末中午選定NINI是芳推薦，
謹記「附餐表現普通」的建議，
我們採取單點主餐+點心的方式。
週末生意真的很好，最好先訂位，
我們原本訂的是稍晚的時間，但是打算先去碰碰運氣。
餐廳佔地蠻大的，共有兩層樓，
等待時間不長，一進去發現都是家庭/朋友聚會，
週日和傑夫先生回台北，發狂似的想吃熱菜熱飯，
還特別繞到遙遠的我唯一知道的熱炒店在遙遠的龍江路/民權東路附近，
後來才突然想到以前剛來台北常去吃的辛亥小館啊！
馬上更換目的地，衝去時店裡只有兩、三桌，
不過來辛亥小館吃飯一定要有等待的心理準備，
因為老闆會準備完一桌的菜之後再服務下一桌。
還有一點要注意就是自己要寫菜單給老闆，
所以我們一進門我就很自動自發的拿了菜單和紙筆開始寫。
我真的很餓，太久沒吃家裡的菜，住在外面天天外食快瘋狂，
於是明明只有兩個人卻點了五菜一湯，
利用五月底生日的週末和傑夫先生兩個星期前就約定好要排假出去帶我呼吸新鮮空氣，
時間和預算的考量下(還有兩個無底胃的愛吃天性)決定就到宜蘭吧。
不過這次除了吃之外，我也找了兩個的景點好讓我們盡情享受大自然，
其一是太平山，其二則是佛光大學or淡江大學蘭陽校區看夜景。
即使只需40分鐘左右車程的宜蘭羅東，卻讓我興奮的前一晚睡不著！
(真的太久沒有出去走走了...)
這次的分工是我找住宿傑夫先生找路。
便宜、乾淨和安全是我們此次出遊的住宿三大訴求，
舉凡羅東夜市附近的飯店/汽車旅館和民宿看了好幾間，
最後決定嘗試住在評價不錯但空間不大的「意來居」，
距離羅東夜市和交流道皆不遠，住家面對的是一片綠田。
最近特別覺得紅色包好看，
到處逛網誌發現Yahoo購物中心的「Pixy」都挺好看的！
晃啊晃的就看到這款「Voyage反摺醫生包」，
可肩背可側背看起來容量也足夠卻發現缺貨...(現在回去看網頁又缺貨哩...)
五月底剛好要給傑夫先生看健身車的網頁就順便晃到Pixy這看看包包有貨沒，
一看到有貨就馬上刷了卡，等待兩天的時間送到。
(這種不痛不癢效率十足的網上刷卡購物真的是腰壽方便啊...)
刷卡後隔天在ptt上找到一些對這個包包的評價，
這家店剛開幕沒多久曾經去過一次而留下很好的印象，
最近又剛好在電視上看到介紹，
加上我早就發現商業午餐划算許多(附湯+凱撒沙拉+飲料)，
於是利用請半天假的時間把該辦的事情辦好就衝去吃商業午餐。
星期五的午餐時間人也蠻多的，商業午餐的選擇不算少，
我早已拿定要吃燉飯的計畫，另外則是再點一份讓我極愛它餅皮的pizza。
水 (NT$50/人)
馬鈴薯濃湯
第一次只送上一碗，一上桌我皺了眉，
這碗湯看起來非常的「髒」，
慶州館也列在我的口袋名單中，揪到人可以一起吃再開心不過，
雖然傑夫先生不能一起加入有些可惜，
不過這餐讓我們"把茶言歡"三個多小時仍舊對食物和談話意猶未盡。
週日下午五點半開始營業，生意很好，一直不斷有客人來，我們還遇到了大、小S。
三人份的套餐有烤肉、海鮮煎餅、辣炒年糕和人參雞湯，完全不用擔心吃不飽的問題。
小菜很多樣，還可以加續，不過實在吃不下。
老闆很可愛，每送上一道菜還會先跟我們說"你們先拍照"。
石鍋拌飯，一樣先讓我們拍照後老闆才幫我們拌勻，好吃。
公司附近的山花日本料理似乎頗受好評，
大好心的老闆之一利用Staff Appreciation Day帶我們去吃商業午餐。
店內座位不多，中午時段滿座。
一進門服務生就遞上熱茶、把我們的外套掛好。
安康魚肝豆腐，沒有可怕的腥味，倒是滿嘴濃郁的鮮味。
一人份的生魚片很新鮮，份量也十足。
魚湯，滴滴答答濕濕冷冷的下雨天喝下熱湯實在暖胃好舒服。
烤魚，油脂豐富烤的剛剛好。
有陣子喜歡吃鐵板燒，因為兩菜一肉，還有湯有飯有飲料，
家樓下的通化夜市就有好幾家，
我和傑夫先生嘗試過兩家，
一家用餐環境不是很舒服，口味也表現普通；
另一間靠近基隆路口但是我們也不是那麼喜歡他的菜。
有次逛到師大夜市看看每次經過總是人不少的大埔鐵板燒，那就試試吧！
非常大面積的鐵板，每次我都喜歡看師傅炒菜還有炒各式各樣的主菜，
總覺得這鐵板實在方便，如果家裡也有這鐵板，
早餐可以煎漢堡肉、蛋餅或是pancake；午餐晚餐就炒菜，感覺很方便！
在通化夜市吃鐵板燒就包含了白飯，
這兒的白飯另外點(NT$10) ，不過主菜的價格沒差太多，
這是我準備的生日禮物，第一次做出蛋糕不能切開來試吃看成敗就送出，
緊張心情難以言喻，只好不斷安慰自己"禮輕情意重"，希望別害人拉肚子就好。
大半夜的覺得精神好，加上傑夫先生在，當作給自己壯膽，(失敗的至少有人會安慰我:P)
於是慢慢的把材料一樣一樣的搬上桌，慢條斯理心平氣和的動手做，千萬急不得。
黑糖戚風
材料：
橄欖油 40g
黑糖 70g
低筋麵粉 100g (過篩)
黑糖水 100ml
蛋 5顆 (蛋白蛋黃分開)
久違的公司團購在前一個星期就先收到預告，
這一次要團購的是台南有名的阿美布丁。
同為美食家兼團購王的同事說以前這是菜市場裡的小店，
後來經過食尚玩家介紹後知名度大開。
於是經過幾天的下訂時間後，最後訂下共50盒的布丁和蛋糕。
星期五上班心思總是已飛向美好的週末，
尤其下午布丁、蛋糕就送到，加上晚上有個期待已久的晚餐約會，
早上出門興奮的讓我忘了帶鑰匙...踏出家門才想到，只好急call傑夫先生送來鑰匙。
50盒一字排開在會議室的桌上氣勢十足，
幾十個人的功力訂至如此，果然印證"團結(購)力量大"這千古不變的名言。
今年生日餐走義大利風，這是其二的生日餐廳，
也是躺在我的名單中許久的餐廳，
曾經有一次機會去用餐，但因為安排的座位實在是非常不理想而作罷，
其實當時就對這間餐廳的服務留下不是太好的印象，
但沒吃到餐點總是覺得應該再給一次機會，
不過說實在，在吃完餐點之後發現，服務和餐點其實都令我們覺得「吃過一次就夠了」。
週末有brunch的緣故所以早上大概十點(or 十點半)就開始營業，
我訂了11點的位置，到達店內首先發現果然我的「特殊姓氏」總是會被記錄錯誤，
人總是只聽到自己想聽的，或是記得「自己假設」聽到的，於是我的姓氏就總是被寫錯...>"<
點餐時我們問了有沒有壽星優惠，或是刷花旗卡的優惠(進門有貼花旗卡特約商店)，
即使去年的禮物和你告訴我的禮物意義讓我愛不釋手，
即使今年我對於感情對於關係對於承諾感到害怕躊躇，
收到今年的你的禮物還有你說的禮物的意義的時候，我還是感到很感動、很感激。
總在電影或是許許多人分享裡大概的瞭解著拿到這綁著白色蝴蝶結緞袋的小藍色盒子的驚喜與感動，
今年拿到時的我也像個興奮的小孩子似的(實際年齡的我已經不能說是小孩子了)雙手捧著。
捨不得打開破壞這美麗的蝴蝶結，拿著相機就是猛拍一番，
一層一層的開，一層一層的拍。
一條很有重量的愛心鎖項鍊。我喜歡這掛在脖子上沉殿殿的存在感。
你問我，你知道這代表什麼嗎。
這是本月壽星我的生日餐的第一炮，期待超久超興奮，
興奮的程度讓我出門發生忘了帶鑰匙的慘事，
在台北的三年來兩次忘記帶鑰匙都是在極度開心的情況下，
唯一的救星是好心的傑夫先生開車來搭救。
在網路上搜尋"Mondo Ristorante"可看到不少資料，
看過幾篇後可以發現早期擁有許多的好評，在最近卻頻頻出現"普普"的訊息，
不過依舊不影響我的好心情，食物、環境和開心的聚會聊天對我來說，
最後者是我最大的歡樂來源。
為了這頓晚餐我前幾天認真運動+晚餐不吃，
加上打定主意要走去餐廳用餐，再從餐廳走回家當作飯前/飯後的運動。
晚餐時段用餐的人不少，開放式的廚房似乎是餐廳的特色之一，
但也卻成了我滿身油煙味和用餐環境吵雜的來源...有一好沒二好吧。
最近幾次到Costco都是買難得一見的藍莓bagel，
早上就把bagel對切夾上cheese(一樣在Costco買，六包裝很便宜)，
送進微波爐(要放一碗水在一旁)微個50秒，
就有好吃的bagel(生病期間沒力氣出門買東西吃，就是它陪伴著我啊...)
到了Costco我們最愛就是逛完好一大圈之後，
再到熟食部兩個人點份熱狗、牛肉捲分食，便宜又好吃，簡單的解決一餐。
最近看到Costco推出培根牛肉堡，早就躍躍欲試，
於是趁著來買循環扇(剛好遇到折價)，
一大早到Costco還第一次遇到還沒開門，
在小七吹冷氣坐一會兒才往Costco殺進。
早到的好處就是不用人擠人啊，
相較於假日擁擠的人潮，
以往總在台北吃Fridays，
大概四、五間分店去了好幾次，
現在正在開發新地盤的我們，
在傑夫先生不斷的"提醒"我有123輕鬆點下，
那就找找桃園的星期五餐廳吧！
從蘆竹過去不需要太多時間，
店內空間和台北相較之下感覺寬敞許多，
傑夫先生點了輕鬆點的三道菜色分別是：
傑克芝麻雞柳(我們總會點這個，好愛他甜甜的醬！)、
香煎鯰魚佐偉拉克魯斯酸辣醬(有夠長的名字...)
香草冰淇淋布朗尼。
我則超想吃Fajitas，
計畫五月初要做出一個戚風蛋糕作為生日禮物，
但是每次只要有"特定目的"做蛋糕，我就必失敗...
檢討自己最大的原因是太過於緊張，反而什麼都做不好。
平常也實在不敢把自己的作品帶出門獻醜，
總怕自己是老王賣瓜自賣自誇。
於是這次決定前幾天先來練習，
沒想到，卻發生我做戚風以來從來沒有遇過的事...
是的，看到這月球表面，一顆一顆的大坑洞，
就是因為我生平第一次，遇到"大消泡"...
當我把蛋黃糊和打發的蛋白拌勻後，整準備入模，
Jen的動手做 (5)