幾個星期前就開始計畫要到上海替奶奶過母親節。

奶奶一直都是掛念著每個孩子、孫子,
只是我們住的台灣和叔叔住的美國有太多他和爺爺的回憶,
他還沒有辦法到充滿回憶的環境裡,
所以去年年底我去上海看了奶奶,
原本打算今年也要找個時間再到上海一趟,
剛好爸爸也這麼想,一家人非常難得的可以把時間湊出來一道兒去。

奶奶一直到我們踏進姑姑家都還沒發現,
後來她說她覺得奇怪,怎麼家裡的傭人這幾天都偷偷摸摸的不知道在忙什麼。

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四天三夜的上海行,
果然奶奶突然看到我們出現在屋子裡又驚訝又開心!



好多照片東西得整理,準備中。


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不想忘記當下的心情和歡樂,
所以即便邊寫邊思念邊難過還是決定寫下來吧。
(記憶真的是隨著年齡而直線下降...)

前幾天看到網誌旁的Bloggerad的其中一則廣告,祖孫攝影比賽。

從小到大和老太、爺爺、奶奶、姨婆等長輩相處,
讓我和妹妹特別喜歡老人家,
也因此學習到和老人家生活所必備的細心。

看到攝影比賽的當下我就想到了一些照片。

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最近台北的天氣儼然是夏天來臨,
黏呼呼的夏天只有「吃冰」是令我最最開心的事情!

51勞動節早上六點進公司加班到八點半,
離開公司之後行程滿滿,
吃了許多好吃的東西、檢查身體、逛敦南誠品研究蛋糕餅乾再從那兒走回通化夜市的家,
雖然早起但是精力充沛的沒浪費一分一秒。(連補眠都沒有)

Tic-Tac-Toe是當天的行程之一。

中午到店裡沒什麼客人,老闆自己顧店讓我們嚐了冰櫃裡的每一種口味再決定。

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這次有機會吃到肯德基,而且還是在士林夜市裡的肯德基,
不知道該不該感激一位非常不負責任的水電師傅...

工作兩年半以來,
第一次非常不想休假的休假是為了配合水電師傅要來修小窩的SPA,
想著在豔陽高照的下午我得待在家裡看著水電師傅修理SPA就覺得無聊浪費時間,
但是因為SPA水龍頭的出水非常非常小造成洗澡好不方便和痛快,
不得不請這麼一個半天好好解決一番。

沒想到,一樣是爛死不負責任的工程師明明就帶水電師傅來看過一次,
還跟我掛保證會請水電師傅去買零件而且會修到好的情況下我才請了假,
結果,星期五下午水電師傅來了,看著我的SPA幾分鐘後說:「我把這個拆下來不見得裝得回去」

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一樣是託Staff Appreciation Day的福,
利用最最blue的Monday中午出去用午餐,
地點就在公司附近的月之義大利餐廳。

兩個女生決定一人點麵一人點pizza分著吃,
加上套餐可以選擇沙拉或是湯,另外還有甜點和飲料。

沙拉


很少吃到蔬菜顏色這麼深綠色的沙拉,回來查了之後才發現原來是「菠菜沙拉」
不同於一般清脆感十足的生菜,這菠菜一點都沒有土腥味,

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我其實不愛吃餅乾,因為我不喜歡脆脆硬硬的口感,
但唯獨會讓我心動的餅乾就是像Subway在賣的美式餅乾,
餅乾中心偏軟且濕潤,
想想烘焙有一小小段時間了,不如就來烤餅乾吧!
(其實也是因為戚風的形狀失敗讓我好傷心)

餅乾的材料如下:
奶油(室溫下軟化) 80g
花生醬 100g
白砂糖 105g
全蛋 1個(我又另外加了1個作戚風剩下來的蛋黃)
泡打粉 1/3小匙

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第一次吃Cold Stone是在大學畢業後暑假到美國叔叔家時,
在店裡面看到一堆外國人非常歡樂的製作冰淇淋覺得新鮮。

沒想到沒過多久台灣也有了Cold Stone,
對超愛吃冰淇淋的我來說是個大好消息

在星期六吃完金泰吃完飯挺著飽漲的肚子決定到美麗華逛一逛,
想吃冰淇淋啊!
剛好趁著7-11有集點換Cold Stone買一送一的活動,
在我買完了爸爸、媽媽的生日禮物之後,
三人到B1吃Cold Stone。

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因為公司的Staff Appreciation Day,
我有機會吃了兩家不錯的餐廳,雞窩是其中一間。

公司附近的雞窩我沒吃過,
但吃過他家的另外一間有名的餐廳「驥園」,
濃郁的雞湯喝過後令人印象深刻(濃到幾秒鐘沒喝,湯的表面油脂就開始凝固...)

這次四人用餐,我們點了三份套餐




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看了Amy自己動手做scone,我也躍躍欲試!
參考了Amy和另一位
愛咪的食譜,
星期六一大早到頂好買了一包高筋麵粉,
其餘材料家裡都有。

材料:
高筋麵粉 150g
低筋麵粉 80g
無鹽奶油 60g (不需要先放軟我卻雞婆了...)
糖 60g (我也和Amy一樣覺得下次可以再減少一些)
牛奶 80g
蛋 1顆(其中半顆蛋黃用來上色)

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可惜的陰天,讓公司取消了我期待好久的螢火蟲的活動,
早上八點多接到通知,就打給芳說,不如我們去吃金泰吧!

帶著想買好久好久的新玩具G10出門去。

一早起來作了scone再出發到金泰,抵達時間大約為中午十二點半。

抱著排隊兩個小時的決心,
到達現場果然排‧很‧大...


餐廳門口前的道路並不大,往來的車輛卻不少,

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已經拖了兩個星期的食記...

之前連續好幾個週末一到星期五下午就開始下雨,
週末就只能在大陰天or雨天中渡過,
終於遇到難得的週末有個好天氣, 和涵夫婦約好星期六中午一起吃飯去。

早上起床九點打開電視看旅遊生活頻道「奈潔拉」的節目,
邊吃著前一天晚上才烤了蘋果磅蛋糕、喝著林鳳營牛奶,
我喜歡在星期六早一些起床享受悠閒的一天。

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在買溏心蛋三明治時發現旁邊的鮪魚三明治裡也夾著蛋,
鮪魚和蛋也是我的最愛,
以前自己會準備鮪魚沙拉當作每天早餐土司的夾料。

第一次吃到鮪魚溏心蛋三明治時,
覺得比單獨只有溏心蛋三明治這口味還更好吃,
鮪魚果真如同名字一般多汁,
令我有一種驚為天人的感覺!

所以之後又陸續買了兩、三次做為早餐。

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能夠幸運的參加4F的免費手作課程,
真的是大感激德琳的眼明手快。

下午大約四點多被通知快去報名,(聽說4F大約兩點左右po文)
超緊張的依照規定寫下資料把email寄出去。
因為名額有限,想想我們已經這麼早的寄出資料,
希望可以有這個機會呀。

星期五期待了好久好久,一早就上4F的blog去看,
還沒公布名單。

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我們家有很多傳統,從老太(奶奶的母親)、爺爺、奶奶開始所傳下來的,
我喜歡這些傳統,特別是在過年的時候。
拿紅包一定要先拜年說吉祥話、
桌上的團圓飯一定有最最固定的:
十樣菜、珍珠丸子、一隻魚(不吃, 代表年年有餘)、丸子蛋餃燴海參等等。
還有一項:孩子20歲生日會請同學一起到餐廳慶祝,
順便讓爸媽讓是我們的同學。
不過當初我20歲生日的時候,不想這麼做,原因太複雜, 總之我省略了。

今年我們家最後一個「小孩」登大人,
所以在南投、台中、 高雄的大家北上請弟弟的大學同學一行16人一同用餐。

地點選在A11的欣葉。
吃到飽一直都是咱家的最愛,會胖真的不是沒有道理。

認真減肥的我為了這天,可是沒吃早餐沒吃午餐,
下午在信義新光三越帶著飢餓的肚子走啊晃的終於才等到了晚間六點的用餐時間。

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生理期來的時候,總想要把減肥丟一邊對自己好一點。

新家附近就有一間「龍涎居」,走路即可到達,
不需要再跑到師大夜市去囉!

因為去用餐的時間已經超過了晚上九點, 不適用這兒的晚間套餐有些可惜。
兩個人跑到空無一人的二樓去用餐。


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認識磅蛋糕是因為Kay的網誌和在4F學做焦糖蘋果時。
特別在上課狂拍照之餘,聽到老師說到「磅蛋糕就是麵粉、砂糖、 奶油1:1:1的比例」
因為簡單的配方當下就記在腦海裡。


烤了幾次蛋糕不想要做重複的東西,
所以就常東想西想還有什麼我們喜歡吃的點心, 現在可以自己動手做。

剛好週末涵夫婦在台北團圓,
四個人一定要見面吃飯嘰嘰喳喳到處走走才行!
涵問可以吃到我的哪樣點心,
想想週五跳完有氧就回家來烤蛋糕吧!
原本選定的是「香蕉磅蛋糕」,基本材料家裡都有,

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最近我勤於烘焙,
自己作了幾樣小甜點加上又去4F作pizza,
各樣點心出爐我自己吃的份量幾乎都沒有超過一份,
相當然爾,大部分都進了傑夫的胃裡。

雖然每次都特別「教育」傑夫「不好吃也要吃完喔!」(從以前在永和煮飯就這麼做了,目前教育挺成功的!)
但我發現最近他真的有讓我搞不清楚我是「無敵天才小廚師」還是他真的「太會稱讚人」了。

小冰箱裡有我作的「偷吃步巧克力蛋糕」、「蘋果磅蛋糕」還有在4F作的「pizza」,
一回家我等不及的打開電腦東摸西摸,一點都沒注意另外一個人在幹嘛,
只知道有人東走西走,還到外面去倒水(我猜測是泡茶或是咖啡來喝)
過沒幾分鐘,
傑夫的盤子裡有好幾片pizza、一塊磅蛋糕(厚度約2cm,很好,沒有太超過),身旁還有裝巧克力蛋糕的保鮮盒。

沒吃晚餐量完體重還挺滿意但還得準備踩腳踏車的我,

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盡量跟自己說月初別亂花錢,免得月底唉唉叫,
最近「很節省」的沒有亂買衣服,想說老娘要等瘦下來再買個爽!
(結果卻把錢往烘焙料理砸...)

上週六因為弟弟的20歲生日大餐,全家台北集合吃A11的欣葉,
到達時間還早就說去逛逛吧。

沿途非常節制的「純欣賞、不掏錢」,不知道為啥倒是爸爸看的比誰都認真...
內心裡小小的希望不如你買給我吧!哈哈

大約五點半大家走的也有些累了,坐在欣葉外的沙發休息等候用餐,
突然弟弟妹妹跑來說:「哥叫你過去~有elmo的衣服!」
我第一個想法是:芝麻街的東西都好貴...我大概也只有欣賞的份吧!

沒想到,一走過去,媽啊!
可愛的芝麻街人物(特愛Elmo&Cookie Monster)+鮮豔顏色的各樣上衣出現在我面前,

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